吃吃吃,說到吃,韓國真是個大口吃肉大口喝酒的好地方~ 哈哈哈
明洞人蔘雞店
How to Go 從明洞聖堂往明洞主街的方向走,看到美珍香左轉,看到第一個巷子(賣明星海報攤子)再左轉,就到了!
看到全部貼滿照片的走廊上去就是了! 哈,這是我來韓國第一間吃的人蔘雞店,不知道是不是這個原因,真的覺得很好吃呢~
牆上都是明星或是素人穿韓服的照片
吃完可以來這體驗穿韓服拍照 (於是我興沖沖帶姊妹們來,沒想到阿朱媽只認得我家那個, 不認得我,說要週末夜晚點烤牛肉才有的服務)
鬱卒的點了米色的酒來喝 (好像是叫馬固利),哈哈,配上這樣的瓷具,喝起來好有感覺
韓國的烤肉很多種,可以選這種捲成一捲醃漬過的,單價比較高,但是特別嫩特別好吃喔
老闆娘就是身後的那位,人很好喔~
通常吃烤肉會很忙,老闆都會幫你烤好,幫你剪,你只要負責吃就行了。一邊要拿生菜,一邊要想要選哪些配菜放進去,哈,一邊又要擔心爐裡的肉會太熟,因為我不喜歡吃太熟的肉
放進一口飯,再放些醬,還有泡菜也放進去,當然肉也要在裡面,一口吃進去 perfect
啊,說了這麼多稱讚牛肉的話,忘了主角是人蔘雞 XD 因為內心始終最愛牛肉
好啦,旁邊那二鍋就是燒滾滾的人蔘雞~
因為滾了很久,老闆娘一剪就輕易的剪開,一下子一隻雞就分解完成,吃它的時後,你也只要用筷子輕輕的剝一下,肉就下來了,真的很嫩很順口。
重點是這人蔘雞湯,是清湯,裡面有人蔘、栗子、銀杏、紅棗加上一點白米飯,真的是恰到好處…寫的我都肚子餓了XD
是不是很讚?!
這次去吃也點了豆腐鍋也很好吃喔~ 滿滿的嫩豆腐在鍋底化開,好下飯!
飯後小飯料,迷你養樂多
飯後還有~小禮物~哈哈,海苔二包 (不過這是跟我們家的VIP來才有的= = 跟韓服體驗一樣)
然後我們發現,梁家輝8月5號才來吔 > < 喔,早點來就可以遇到他了,好帥好帥
後記: 這間店比較多是日本人和香港人來,店小小的,看來都是靠熟客一一介紹~ 有機會來吃吃吧
土俗村蔘雞湯
這間就是很多書上都會介紹的土俗村蔘雞湯,上次去大排長龍,不過也很快,大概半小時就到我們了,旁邊還幫你準備傘,讓你遮陽庇雨,算是非常的人性化,房屋本身是像傳統韓屋那樣,要脫鞋進去,很特別~
這間的湯頭就是濃湯,應該是裡面塞了米的關係,還會付上一杯酒,因為朋友太豪爽,一下子就乾杯了,後來才發現,酒是要加進去蔘雞湯裡的! 哈哈哈,笑死我了,不過也沒關係啦,我是不太愛有酒味,就原諒你了~
想吃看不同的雞,所以也點了烤雞~ 也是有人蔘的味道喔!! 還不錯
後記
話說吃了這麼多肉,到底是健不健康? 這幾次吃下來,其實真的很少吃到熱菜(喔,我懷念台灣的熱炒一百了),都是只吃泡菜,不過也不錯,店家的泡菜又都是可以一直吃的,也有各式各樣不同的種類提供,像土俗村是一甕放在旁邊,要多少自已拿,哈哈,我們幾乎把一甕喀光!! 真的沒有不順暢的問題,應該是泡菜的功勞吧~ 話說泡菜是不是可以美白,為什麼這的人,各各都白的跟什麼似的…
之後再分享 安東燉雞 跟 辣炒春雞 ~
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